Tajine – traditioneller marokkanischer Gartopf aus Ton

Produktinformation

Die Tajine ist ein traditioneller marokkanischer Gartopf aus Ton, der nach überlieferter Tradition hergestellt wird. Ursprünglich für den Einsatz auf offenem Feuer gedacht, eignet sich die Tajine mit ihrem flachen Boden auch für E- & Gasherde, Cerankochfelder und Backöfen (für Induktionsplatten ist eine Adapterplatte notwendig).

Das Besondere an der Tajine ist ihre Form und die traditionelle marokkanische Bemalung, die ein Blickfang in jeder Küche sind. Die Tajine besteht aus einem runden Teller und einem gewölbten Deckel. Das runde in sich geschlossene System, in dem die Dämpfe gleichmäßig zirkulieren können und das Gargut umschließen, ermöglicht ein schonendes Schmoren. So werden Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch aller Art, Geflügel oder auch Desserts mit wenig Fett und Flüssigkeit vitaminschonend gegart, was den Gerichten einen ganz besonderen Geschmack verleiht und das natürliche Aroma erhält.

Produktdetails

• für bis zu 2–3 Personen-Gerichte
• bemalt, glasiert
• schadstofffreie Materialien
• Slow-Cooking – vitaminschonendes & energiearmes Schmoren
• One-Pot – alle Zutaten werden zusammen im Topf gegart
• 100 % Handarbeit
• alte marokkanische Handwerkskunst
• fairer Handel

Damit Sie auch gleich richtig mit Ihrer Tajine kochen können, gibt es ein paar Schritte zu beachten. Die genaue Anleitung finden Sie auf unserer Seite: Tajine – Vorbereitung & Anleitung. Und auch ein paar Rezept-Tipps haben wir für Sie zusammengestellt – diese finden Sie unter: Tajine – Rezepte. Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit.